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豆角焖面

豆角焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量

辅料

豆角适量
蒜鸡蛋 适量

配料

盐适量
酱油适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

豆角焖面的做法步骤

1
1蒸锅里面加水，把水烧开，烧水的时候开始准备炒豆角，把豆角切成小段，蒜节片。
2
2炒锅放底油，先炒一个鸡蛋，然后放入豆角跟蒜片，调入花椒粉。翻炒。
3
3翻炒一会，倒入一碗水进去。调入酱油着色，盐鸡精。盐要多放一点。
4
4水开之后，把汤舀出来。
5
5这是蒸锅的水也就开了，开始蒸面，把面均匀的抹上油，防止粘连。蒸上二十分钟后。把之前舀出来的汤淋在面上。再往面上，放些切好的西红柿。
6
6盖上盖子闷上五分钟
7
7因为忘记买西红柿了，就把家里装瓶里首准备冬天吃的给打开了。闷好后，用一个大盆，把面跟之前炒好的豆角倒进盆里面，搅拌匀就可以吃了。

来自美食天下雨动心轩的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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