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清酱面

龚氏私家菜

清酱面的做法

1张图片

“偶然的机会看到了一种素食面食“清酱面”是一道清淡的面食。喜欢素食的可以借鉴，对蔬菜的营养一点不会流失，今天学做了晒一晒”

食材明细

主料

面条半斤

辅料

茴香菜 二两
香菜二两
腰果 5粒
核桃仁 5个
大蒜三瓣

配料

盐适量
香油少许
橄榄油 适量
十三香粉 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

清酱面的做法步骤

1
香菜茴香全部不用根茎，只留页。注意：我这里只照了不用的部分。
2
把全部配料，调料放入料理机中，搅打成泥状，取出备用。
3
面条用水煮熟，过凉控静水分。
4
把面条和蔬菜泥放一起搅拌均匀。
5
装碗，一道清香味道的面食就做好了，简单，方便。

来自美食天下龚氏私家菜的作品

使用的厨具：食物调理机、煮锅

所属分类：主食家常菜

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