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土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
排骨适量

辅料

青椒适量

配料

蒜适量
老姜适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

土豆烧排骨的做法步骤

1
1.青椒切成小段，老姜切片，剥好大蒜；
2
2.将排骨用热水煮去血水，然后捞出，放入老姜片，料酒，芡粉腌制一会儿；
3
3.锅中放油，放入八角，花椒，待油热后，放入腌制的排骨以及配料，煎至黄色，放豆瓣酱，老抽翻炒，再放入土豆，加清水，没过土豆，盖好盖子，煮至水快干时，再放入青椒，盐即可。

来自美食天下 karthine 的作品

使用的厨具：炒锅

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