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胡萝卜瘦肉粥
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤
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1把米淘洗干净。 -
2先把水下锅烧至将开再放米。
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3烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。
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4把肉用葱段、姜丝、些许料酒、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上。
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5切好胡萝卜丁、葱花。
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6水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。
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7然后放入瘦肉，加点豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。
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8再把胡萝卜丁放入，稍煮。
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9加入葱花调味就成功了。
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10不错吧。
小窍门
1、还可以把胡萝卜换成青菜，或南瓜、山药。
2、在肉里滴点醋，去腥也嫩。
2、在肉里滴点醋，去腥也嫩。
