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发面版的葱油香酥火烧
葱油香酥火烧的做法步骤
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1富强粉中放入白糖、发酵粉和成光滑的面团，等待发酵；面团发起来后，揉一会，再二次发酵。 -
2将发好的面团擀成长方形的面片，抹上油酥面，做成烧饼。
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3将面片卷起来，成长条状。
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4切成几个面剂。
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5做好的烧饼再醒发20分钟，就可以放到平锅里烙了；也可以沾上芝麻放入烤箱中烤制。
小窍门
1、沾芝麻前，烧饼上刷些水再沾芝麻，防止芝麻掉落。
2、油酥面不要和太稀，太稀会流出来。
2、油酥面不要和太稀，太稀会流出来。
