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虾米瘦肉粥

虾米瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

米适量

辅料

虾米适量
瘦肉适量
葱花适量

配料

猪油适量
生姜适量
酱油适量
盐适量

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

虾米瘦肉粥的做法步骤

1
先把虾米提前浸泡，用温热的水浸泡一个小时。
2
把瘦肉切成薄片，用少许的酱油腌制２０分钟。
3
把处理好的虾米放入砂锅里和大米一起煮。
4
米煮开的时候加瘦肉再煮，然后改小火慢慢熬３０分钟。（煮粥的时候加姜片一起煮去除虾米中的腥味）
5
最后加盐和熟猪油调味，撒上葱花即可。（喜欢麻油的加几滴更香）

来自美食天下浓情小厨的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

所属分类：主食家常菜

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