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锅贴
锅贴的做法步骤
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1猪肉切小块，剁碎 -
2韭菜切小段
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3韭菜加盐，味精拌均，把韭菜中的水腌制出来。等出水后把水挤干，加入肉馅，拌均即可
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4面粉里加清水，揉好面团，醒20分钟
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5面团搓成长条，切断，擀成水饺皮
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6我玩心太重，做成了不同形状的，不过真的好丑
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7我吃的那种锅贴我是不知道怎么做啦，只有安分的做成饺子状啦
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8冷锅放少量油，放入饺子，开火喽
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9听到噼噼啪啪的声音的时候，加入调好的水淀粉，盖上锅盖，等待出锅中
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10出锅啦，呵呵。除了做到丑一点，味道还是不错的哦，一口气吃了三个，我真怀疑我是不是做锅贴做累了
小窍门
1.自己剁的肉馅就是不一样，口感很好，本来馅料里还要加鸡蛋和虾的，不过这次偷懒了，呵呵
2，水淀粉不要调的太稠哦，我有一次太稠了，真的不好看，还影响口感
2，水淀粉不要调的太稠哦，我有一次太稠了，真的不好看，还影响口感
