试验成功的煲仔饭
煲仔饭的做法步骤
-
1火腿切丁,忽略那条火腿骨头 -
2香菇泡软,切丝。 -
3鸡腿上切几刀,放酱油中入味。 -
4在电饭煲内胆上涂油,避免结底。放米入锅 -
5开煮 -
6待米汤煮开,放入香菇、鸡腿、火腿丁,(火腿骨头纯属遗留,顺便放入) -
7再打入一个蛋,因为前一个蛋弄破了,品相不是很好。 -
8继续煮,并焖个半小时,我觉得水份稍干更好吃。出锅时再配点焯好的娃娃菜,会更好吃。
