风味百斩肉
风味百斩肉的做法步骤
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1将五花肉分割成适当大小的块状,修整,备用,按比例将腌料与冰水混,加入到五花肉中 -
2将腌好的肉放在冰箱室中静腌12-24小时 -
3腌好的五花肉放入冰箱冷冻保存或者煮熟食用 -
4切好蒜汁,以备成品后食用 -
5将肉块煮熟,晾凉,切薄片,容易入味,便于夹取 -
6将五花肉入盘,蒜汁与食醋根据个人口味适当即可,酱油也可以搭配 -
7将蒜汁与食醋撒在五花肉上,一道精品白斩肉出炉了~!
