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童年的味道——南瓜面疙瘩
南瓜面疙瘩的做法步骤
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1南瓜去皮切成小块。 -
2锅烧热，放少量油，倒入南瓜翻炒。
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3加入盐，盐可以多点，后面要加水。
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4加入水，烧开，然后小火焖5分钟，使南瓜熟透。
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5面粉倒入碗中，加少量盐、鸡蛋，加水调成较稠的面糊糊。（这一步在炒南瓜前先做好，调好的面糊糊放置一会）
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6开大火，用勺子拨半勺面糊入锅，依次做完面糊。
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7大火煮开即可。
小窍门
面粉里加盐是使面疙瘩里面有味道。
