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江米烧卖
江米烧卖的做法步骤
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1准备原料 -
2猪五花肉切小丁
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3江米洗净，上笼蒸熟（大概30分钟
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4江米洗净，上笼蒸熟（大概30分钟
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5这时，制作烫面团：面粉适量加入热水
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6晾凉至不烫手了，揉成一个面团，盖保鲜膜醒20分钟
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7蒸好的江米，趁热加入白糖拌匀，白糖要适量
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8葱姜末炝锅
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9加入肉丁，盐翻炒均匀
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10加入江米拌匀
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11制作完成的馅料
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12制作完成的馅料
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13取烫面团搓条，下剂子
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14取烫面团搓条，下剂子
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15擀成荷叶形烧卖皮
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16加入馅料
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17制成烧卖生胚
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18上笼以旺火蒸制10分钟即可
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19蒸好的江米烧卖
