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韩式冷面
韩式冷面的做法步骤
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1荞麦面冷水下锅，煮至无硬芯 -
2西红柿、火腿切片，黄瓜切丝
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3葱、姜切丝
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4将香醋、白糖、盐、调味酱油按自己的口味调成酱汁
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5熟鸡蛋去皮，用线切割
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6煮好的荞麦面过冷水
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7将调味汁倒入冰镇好的凉白开中
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8荞麦面盛入调好味的碗中
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9把各种食材铺在面上，最后根据需要放韩式辣酱
小窍门
煮荞麦面时最好冷水直接下面，待水开后注意添加两次冷水，直至面无硬芯。
