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羊肉金针菇饺子

羊肉金针菇饺子的做法

3张图片

“好久没有吃羊肉饺子了，喜欢吃羊肉金针菇馅的饺子，很美味哦。”

食材明细

主料

面粉适量
羊肉适量

辅料

金针菇 适量

配料

花生油 适量
酱油适量
香油适量
葱适量
姜适量
胡椒粉 适量
糖适量
盐适量
白酒适量

原味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

羊肉金针菇饺子的做法步骤

1
备料，葱、姜、羊肉、金针菇、分别洗净
2
羊肉剁碎
3
金针菇切碎
4
羊肉分次加水沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲，加入酱油、白酒、蚝油、糖少许的盐拌匀，再加入葱、姜拌匀
5
加入金针菇、香菜和胡椒粉，最后加入香油一起拌匀
6
提前和面醒好，切大小一致的剂子
7
擀成圆的饺子皮
8
将馅料放入饺子皮中间
9
然后对折成半圆形，然后将半圆的两端往中间收拢
10
从左往右用拇指和食指推成波浪折
11
做好的饺子
12
锅内放水烧开，把饺子放进去，开后放冷水三次，饺子就可以出锅了
13
很好吃哦

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使用的厨具：煮锅

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