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泡椒凤爪

馋嘴猫爱美食
泡椒凤爪的做法

  1张图片

“简单好吃的凉菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

泡椒凤爪的做法步骤

  • 1
    凤爪洗净，切小块。
  • 2
    炒锅入水倒入凤爪，放盐待水开后再煮2分钟。（用筷子可以轻易戳穿即可）捞起，用流动水冲1小时。
  • 3
    生姜切片，放泡椒、姜、盐、白醋加入开水泡2分钟，加入泡椒水。最后倒入凤爪，每隔一个小时翻动一下以便入味。

小窍门

1、凤爪冲的时间越就越白，如果能放入冰箱中冷藏后在吃味道更好。
来自 美食天下 馋嘴猫爱美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜   家常菜   夜宵  

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