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虾仁冬瓜饺子
虾仁冬瓜饺子的做法步骤
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1冬瓜用篦子擦丝，加盐。冬瓜会出很多水，尽量把水都捏掉。 -
2处理虾仁会比较麻烦，因为我买的是新鲜的虾，自己一只只剥壳的，如果想省事，买现成的虾仁也不错。用酒、盐腌制下，入味。
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3饺子皮我买的是现成的，因为我擀皮技术太差了，所以放弃自己擀，还是简单点买个现成的吧。呵呵，偷懒，太热了。
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4包好放锅里蒸15分钟，大功告成，看着白里透红的饺子，还真不赖哦。
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5咬一口，里面红红的虾肉加白白的冬瓜，吸一口汤汁，实在，美味。
