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紫薯双色馒头
紫薯双色馒头的做法步骤
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1将主要材料和成面团(除紫薯粉之外) -
2团光滑之后称一下分成二团
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3一面团加入紫薯粉
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4擀成二张长方形,重叠一起
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5卷起来
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6均匀切好
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7进行发酵40分钟
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8切面中间两边鼓出来,发酵完成.
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9放入蒸锅15-18分钟可以出锅了.色香味俱全的馒头,就这样简单做成了.
小窍门
面粉100%,水50%,糖12%,发酵及泡打粉各1%,水用牛奶也可以,如果没有牛奶,可以加点奶粉.
