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一碗开胃的饭——泡菜炒饭
泡菜炒饭的做法步骤
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11、原料：米饭一碗、火腿肠两根切粒、泡菜六分之一棵切碎。 -
22、炒香火腿肠至颜色变深，略带焦脆。
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33、火腿粒盛碗待用。
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44、炒泡菜碎。
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55、炒至泡菜略干盛入火腿粒一起。
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66、热锅放少许油，把米饭粒炒散。
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77、饭粒散开粒粒分明时倒入火腿粒和泡菜碎。
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88、把米饭、火腿粒、泡菜碎一起炒拌均匀。
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99、喜欢焦脆米饭的炒久一点，不喜欢焦脆的把米饭炒至无水分状态时，加入一点点排骨粉调料拌匀即可关火。
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1010、把饭盛在饭碗里压实，倒扣在盘子上
