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辣炒鸡丁

辣炒鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 300g

辅料

洋葱半个
青椒 4个
干红辣椒 6个
蒜瓣少量

配料

豆瓣酱 少许

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

辣炒鸡丁的做法步骤

1
取鸡胸肉一块，将其切成丁块。
2
鸡肉切好入盘
3
将青辣椒洗净切成块，红辣椒撕开，洋葱切成块。备用
4
准备好豆瓣酱
5
起锅，下油，放入青辣椒，豆瓣酱煸炒，接着放入开水冒好的鸡丁，来回翻炒几下，放入青椒洋葱。继续翻炒
6
炒好后入盘即可

小窍门

鸡肉快切好后用热水煮下，不要煮太过，还要翻炒。

来自美食天下裙摆飘飘的作品

使用的厨具：炒锅

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