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【与众不同的西红柿蛋花面】外加【自家手擀面】
自家手擀面的做法步骤
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1黄花木耳香菇泡发好后切碎，香菇切片。西红柿切块，火腿切片，准备好毛豆玉米粒备用 -
2热锅凉油，下入桂皮八角和五香粉小火煸炒香。
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3这是锅中烹入酱油50g出香气后加入开水并烧开。
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4过滤掉桂皮八角后，依次下入毛豆、玉米粒、西红柿、等除了鸡蛋外的所有食材，然后转小火上十分钟。
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5这时候小火淋入水淀粉。
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6勾芡后鸡蛋打散，蛋液慢慢淋入卤中出现蛋花即可
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7擀面
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8擀面
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9叠面
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10切面
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11煮好面浇上卤汁（我们也叫臊子），是不是很诱人哪啊。
小窍门
1、这款面条凉吃热吃都别具一番风味。
2、面条可以自己选择，这次是自家的手擀面，我还试过意大利通心粉，效果同样很棒甚至比中式面条和传统意面还好吃。
2、面条可以自己选择，这次是自家的手擀面，我还试过意大利通心粉，效果同样很棒甚至比中式面条和传统意面还好吃。
