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自制鸡粉

五粒糖公子

自制鸡粉的做法

4张图片

“就像这天然鸡粉一样，很纯很香浓~~~”

食材明细

主料

鸡胸肉 400g
香菇 10朵

辅料

生姜适量
大葱适量

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

自制鸡粉的做法步骤

1
准备鸡胸肉（比较少筋，容易磨碎）；
2
鸡胸肉洗净切丝；
3
烧开一锅水，放入姜片、大葱片，加入鸡肉丝煮开几分钟，捞起滤干水；
4
放入微波炉中，叮2分钟，取出翻面叮2分钟，再叮2分钟（可以根据实际鸡肉丝的干燥情况）；
5
同样，香菇洗干净切丝后滤水放入微波炉叮2分钟后取出翻面叮2分钟；
6
放入料理机磨成细末，用筛子过滤后，装入密封保存（可以根据个人喜爱加入糖粉或其他调味料）。

来自美食天下五粒糖公子的作品

使用的厨具：食物调理机

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