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宫廷牛肉焦饼

by 米瑞食记
宫廷牛肉焦饼的做法
“一个人在家最近基本都快改吃素了，给自己来点子荤腥改善一下生活吧！这款牛肉焦饼可是我最爱的馅饼类的其中一种啦~油炸过后更是酥脆可口的很，不过我这次是用电饼铛烙的，虽然不像油炸的那么酥脆但是也绝对不亚于油炸的美味，你们可以自己试试不同的方法。”

食材明细

面团
油酥
馅料

宫廷牛肉焦饼的做法步骤

  • 1
    牛肉剁成肉馅儿，加适量盐、糖、鸡粉、白胡椒粉和全蛋拌匀，直至蛋液吸收。加入切好的洋葱丁和适量香油搅拌均匀。
  • 2
    将面团里的材料和成面团，醒10分钟，揪成剂子，拉成长条刷适量食用油醒10-20分钟左右。
  • 3
    醒制好的面剂子条用擀面杖擀成薄片，用手向左边撑薄
  • 4
    油酥料调成油酥，用毛刷刷适量油酥在面皮上，刀划几道小口，肉放在一边的面皮上，左包一下右包一下，直至完成整个包裹。
  • 宫廷牛肉焦饼的做法步骤：5
    5
    下油锅炸成金黄色。
来自 美食天下 米瑞食记 的作品
所属分类： 主食 面食 家常菜 孕妇 产妇 老人 早餐 饼 学生

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