“近日连雨,雨后楼下的野菜长了许多,嫩嫩的,老妈拔了好多回家,这种野菜叫扫帚苗,是老妈拿手的凉拌菜,很好吃的,味道比肉都好,大家如果能找到这种野菜,可以试试,照片可能照的不好,不知道怎么回事,照片总是照不好,菜鸟一枚
扫帚苗,别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。藜科地肤属植物地肤Kochiascoparia(L.)Schrad.植物形态:一年生草本,生于村边、屋旁、原野、田间,或栽培。高达1米。茎直立,多分枝,秋季常变为红色,幼枝有白色短柔毛。先端尖,基部渐窄,全缘,两面密被白色柔毛,基脉3条明显花被5裂,裂片卵状三角形,结果时自背部生出三角形横突起或翅;雄蕊5个,伸出冠外。单叶互生,无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花,两性或雌性,单生或2朵并生于叶腋。性味:性寒,味甘、苦。采制:果实及全草入药。秋季割取全草,晒干打下果实,除去杂质备用;茎叶切段晒干备用。扫帚苗的吃法很多,而且还有药用价值呢。我这里介绍的是凉拌的方法”