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自制冷面
by
曈曈爱妈妈
食材明细
主料
荞麦面
以人数为准
辅料
西红柿
适量
其他蔬菜
(或水果)适量
黄瓜
适量
煮熟鸡蛋
适量
配料
盐
适量
味精
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
微辣
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制冷面的做法步骤
1
荞麦面煮熟,捞出用冷水冲凉
2
碗里放入凉白开,倒入醋,白糖,生抽,味精,依个人口味添加
3
把煮熟的鸡蛋一分为二,黄瓜切片,火腿切片,西红柿切薄片,应季的蔬菜或水果适量放点
4
把面条放入碗里,把切好的配菜摆上,把冷藏的调料浇上即可,放入辣白菜是最好的
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