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详解包饺子——香菇猪肉饺子
香菇猪肉饺子的做法步骤
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1准备好原材料 -
2猪肉去皮剁成肉糜，香菇、姜、葱分别切成粒。
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3放入适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀
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4准备好容器盛饺子
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5准备好一小碗水，跟饺子皮放一块，方便使用。
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6取一张饺子皮，将肉馅放在饺子皮中央。
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7用食指在小碗里沾一点水，在饺子皮边缘涂一个半圈。
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8将饺子皮对折
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9将肉馅挤一挤，固定在中间，也可让重叠后的饺子皮更好的沾在一起。
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10逆时针，从右边开始打褶子。
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11打完五个褶子后，饺子包好了。
