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芒果西米露

芒果西米露的做法

1张图片

“六一儿童节的那天,给宝宝准备了一份甜品.
今天发上图片～～”

食材明细

主料

西米 150克
芒果 3个
牛奶 480ml

辅料

冰糖 50克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

芒果西米露的做法步骤

1
先烧开水,待水开,倒入西米,慢慢搅拌,西米容易粘在一起.煮二十分钟左右
2
待西米中间只剩一点白心,开始用清水冲洗,冲掉粘稠的水份~~
3
芒果~~~
4
芒果切粒~~~
5
西米冲洗好,重新下锅烧第二遍,十分钟左右,待全部熟透放凉水备用~~
6
准备牛奶和冰糖,也可以用甜牛奶或白糖,但是白糖容易上火~~~
7
把牛奶烧开,加冰糖~~我放了两包牛奶~~
8
再直接加煮好的西米和切好的芒果~~~

小窍门

一定要水开才下西米,记得第一次煮西米是把西米直接到冷水里烧,结果西米全化掉了,我还以为是米坏了,闹笑话
话说本来想把2个芒果打成泥,3个切成粒做芒果西米捞的.但我一边削芒果宝宝就在旁一边吃,2个芒果就这样下肚了.剩下的3个是在我的强烈阻止下才保住的

来自美食天下凯莉妈妈的作品

使用的厨具：电饭煲、汤锅

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