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水烙馍

水烙馍的做法

1张图片

食材明细

主料

小麦粉 600克

辅料

青椒适量
土豆适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

水烙馍的做法步骤

1
小麦粉用温水和成面团，盖上保鲜膜饧至20分钟。
2
将饧好的面团揪成小剂坯。
3
用杆杖杆成圆薄饼。
4
大小根据自家蒸锅来定。
5
杆一张蒸一张，最后再盖上锅盖蒸15分钟。
6
取一张薄饼依自己口味卷上菜就ok了。

小窍门

用的是无添加剂小麦粉，熟了看起来有些黄。
杆一张蒸一张，这样熟了一张张的不会粘。

来自美食天下 1915203127 的作品

使用的厨具：蒸锅

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