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香辣又好吃的——杂粮锅饼
杂粮锅饼的做法步骤
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1盆里倒入一碗的面粉。 -
2再倒入豆面。
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3少量逐次的倒入水。
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4用筷子搅拌面粉成松散状。
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5再用手揉成团放在案板上。
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6撒些面粉在面团上。
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7横着擀长擀薄。
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8撒上一勺的盐均匀的涂抹在饼上。
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9再用擀面杖把盐擀进饼里。
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10倒些香油在饼上。
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11先横着对折，使油蘸满饼。
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12再竖着对折，使油蘸满饼。
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13直到油均匀的蘸满饼。
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14倒入2勺的自制辣椒酱。
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15涂抹均匀。
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16用筛子再过筛些面粉在饼上。
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17筛均匀一些的面粉在上面。
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18从一头卷起来。
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19用擀面杖横着着擀薄。
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20竖着切成一块一块的。
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21锅中倒入适量的水，铺上湿布。
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22把饼放在上面，大火蒸25分钟。
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23蒸好的样子。
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24成品。
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25成品。
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26里面的辣椒。
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27切开饼能看见里面的层次。
