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虾仁煎饼

虾仁煎饼的做法

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食材明细

主料

面粉适量

辅料

虾仁十几个
毛豆一把
葱花一把
鸡蛋 1个

配料

盐适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁煎饼的做法步骤

1
用个大碗装着面粉备用
2
新鲜活虾煮熟以后剥壳备用
3
毛豆煮熟备用
4
先打一个鸡蛋搅拌好，然后将鸡蛋液倒入面粉里面，再加水一起搅拌，搅到像糊状一样，把虾仁，毛豆，葱花倒进去，一起搅拌均匀
5
炒锅放油先大火预热一分钟，将材料从锅中间倒进去，用锅铲轻轻的弄一弄，弄得像盘子那样大，因为太大了盘子就装不下，小火煎三、四分钟，翻过反面煎二分钟，完成

来自美食天下潮汕大妈的作品

使用的厨具：炒锅

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