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主料
豆腐
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五花肉
半斤
辅料
辣椒油
适量
配料
葱末
适量
蛋
1个
盐
适量
生粉
适量
葱香
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
豆腐酿肉的做法步骤
1
五花肉剁成肉泥,
2
加葱末,盐,生粉拌均匀待用。
3
豆腐切块挖个小洞加点盐抱动掩制。
4
将拌好的肉泥酿进豆府洞中。
5
分别将酿好的豆腐沾上蛋液
6
下入油锅中小火慢炸。
7
炸至金黄捞出,
8
淋上烧热的辣椒油。
9
外酥里嫩俺喜欢。
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水青青
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使用的厨具:炒锅
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