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南瓜花式馒头
南瓜花式馒头的做法步骤
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1准备好材料，(南瓜面团）中粉和南瓜泥。 -
2加入白糖和发酵粉，牛奶和面。
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3揉成光滑的面团。
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4（白面团）中粉加入白糖和发酵粉，牛奶和面，揉成光滑的面团。
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5发酵好的白面团。
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6发酵好的南瓜面团。
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7两种面团分别排出空气，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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8将白面团用擀面杖擀成长圆形的面片。
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9南瓜面团也同样擀成一样大的长圆形面片。
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10南瓜面片放在白面片的上边。
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11从面片长的一边卷起来。
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12切成段，上蒸锅盖上锅盖二次醒发（不要开火），发酵至两倍大。
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13发酵好的馒头，凉水开始蒸，先开小火，水开后调成中火，20分钟，关火3分钟后揭盖就OK啦。
小窍门
如果发面发的有点过头了，也可以适当的揉进点小苏打，但一定要揉均匀了，不然会有一片片的小黄疙瘩。
