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南瓜蛋花面疙瘩
南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤
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1面粉加用水调和不要调的太湿，这样做出来的面疙瘩才有弹性 -
2调到这种状态就差不多了
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3南瓜切块锅里加水，烧热后倒入南瓜焖煮10分钟
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4南瓜用筷子试下，软了既可，加入虾米继续烧3分钟
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5拿一个调羹，舀一勺面糊加入南瓜汤中，大小按自己喜欢的来。面糊都下水后继续煮5分钟左右，喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会面疙瘩熟了就行了（咬开里面无白色粉质，就是熟啦）
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6加盐、少许油搅拌均匀后打入蛋花。完成
小窍门
1.南瓜选老的哈越是老的南瓜越是粉，越是甜
2.不放味精，用虾皮吊鲜味即可
3.还可以在最后加入你喜欢的任何蔬菜
2.不放味精，用虾皮吊鲜味即可
3.还可以在最后加入你喜欢的任何蔬菜
