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鸡蛋瓠子肉糜面饼
鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法步骤
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1食材：面粉，两勺；鸡蛋，一个；肉糜，包饺子剩下的，含有笋干丁等；瓠子，一小节；纯牛奶，适量。 -
2，先将瓠子去皮，再切成丝，再切成丁
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3将鸡蛋磕入面粉中
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4充分调匀
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5加入瓠子丁，加一勺肉泥
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6加入少许牛奶，这样做出的饼有奶香
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7加入少许食盐
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8调成糊糊
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9先热空锅，以保证热锅冷油，小火，倒些油均匀荡开
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10下一勺一勺面糊糊
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11两面都煎黄盛出
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12等锅稍凉，下第二次，更简单：全倒入煎一张大的
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13煎至两面都黄了，
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14用饼铲将它卷起即可
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15摆上盘子，倒一杯牛奶，配点水果，就是一顿简单营养的早餐。
小窍门
煎饼的窍门：冷锅下面糊，要是烧热了的话，面糊到锅里就凝结，摊不开了。同理，一张煎好，要等一下，锅稍微冷一点。
