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南宁老友粉的做法

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南宁的老友粉,天天吃不觉得出奇,等离开南宁后就会念念不忘。做老友粉要用广西的米粉,细腻,厚实,爽滑,酸笋也要用广西的,豆豉则最好是广东阳江的

食材明细

主料
辅料
配料

南宁老友粉的做法步骤

  • 南宁老友粉的做法步骤:1
    1
    配菜都切末,肉丁用植物油,生抽,和盐淹着
  • 南宁老友粉的做法步骤:2
    2
    空锅用中火加热
  • 南宁老友粉的做法步骤:3
    3
    豆豉,生姜,大蒜干锅炝
  • 南宁老友粉的做法步骤:4
    4
    很香很香的时候
  • 南宁老友粉的做法步骤:5
    5
    放点油把其它的配菜,辣椒酱和盐放下去炒熟,三分钟就熟了的
  • 南宁老友粉的做法步骤:6
    6
    然后滚烫的骨头汤倒进去,直接就是滚开的,放米粉进去,用筷子打散就可以装碗了
  • 南宁老友粉的做法步骤:7
    7
    好好吃哪。PS我的汤是骨头炖花生,所以有花生在上面
来自 美食天下 strongmind 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  

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