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豆芽肉丝焖饼

by gaopingzhao
豆芽肉丝焖饼的做法
“豆芽肉丝焖饼--咸鲜口味，绿豆芽是自己发的，纯绿色蔬菜，饼是第一顿吃不了剩下的，第二天做焖饼正合适，一锅出来饭菜就都有了。这也是我们家的一贯做法，这也是小时候看着妈妈经常做学来的。现在经常做焖饼，家人都很喜欢吃这一口。”

食材明细

主料
辅料
配料

豆芽肉丝焖饼的做法步骤

  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：1
    1
    猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：2
    2
    绿豆芽过热水焯一下。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：3
    3
    把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：4
    4
    猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：5
    5
    锅里放油，放入姜、蒜末爆香。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：6
    6
    放入肉丝煸炒。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：7
    7
    放入料酒、酱油翻炒均匀。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：8
    8
    放入绿豆芽翻炒。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：9
    9
    添加适量水。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：10
    10
    用大火烧开。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：11
    11
    把饼放入锅中。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：12
    12
    盖上锅盖。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：13
    13
    中火焖3-5分钟。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：14
    14
    加盐，翻炒一下。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：15
    15
    放入味精、香油调味即可。
  • 豆芽肉丝焖饼的做法步骤：16
    16
    盛入盘中，即可享用。
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所属分类： 主食 小吃 家常菜 孕妇 产妇 老人 春季食谱 午餐 晚餐 学生

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