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葱香蛋饼
葱香蛋饼的做法步骤
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1准备材料。 -
2葱洗净切碎，倒入面粉。
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3打入鸡蛋，加适量水。
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4搅拌成无颗粒的糊状，不要太稀。
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5调入适量盐、胡椒粉充分拌匀。
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6平底锅刷少许油，烧至5成热，不可太热，要不饼很难摊得薄。
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7不要急成翻面，等煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎至两面金黄。
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8如果想吃嫩一点的，就不需要煎得太焦，熟了即可。
小窍门
一定要小火，饼才会煎得漂亮。
