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肉炒杏鲍菇

肉炒杏鲍菇的做法

1张图片

“天天看人家做杏鲍菇，天天在市场见这种蘑菇，却没法对号入座，哈哈，这回认识了，第一次做，很成功，很好吃~~~~~”

食材明细

主料

杏鲍菇 6个
瘦肉适量

辅料

尖椒一个
葱花适量

配料

豆油适量
生抽适量
老抽适量
十三香 适量
鸡精适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉炒杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗干净
2
切成片儿
3
瘦肉切成薄片儿，放入葱花，适量的生抽和少量老抽拌匀，腌制片刻
4
锅里放油，热了之后，倒入腌好的肉片，快速翻炒
5
放入杏鲍菇，翻炒，放入适量的盐，鸡精，生抽
6
放入少量的水，小炖一会儿
7
锅内汤汁基本没有的时候，放入提前切好的尖椒块，翻炒片刻，出锅

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使用的厨具：炒锅

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