哈蜜瓜冰淇淋
哈蜜瓜冰淇淋的做法步骤
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1准备材料 -
2牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化 -
3三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中,边加边搅拌,防止成蛋花汤 -
4搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却 -
5取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥 -
6将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀 -
7淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发 -
8将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中 -
9搅拌均匀 -
10装入一个密封盒中,放入冰箱冷冻室 -
115个小时左右出现冰渣,拿出来搅拌后再放入冰箱,后面隔一个小时拿出来搅拌一次,重复三四次 -
12做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下,用挖球器挖出来即可食用了。

