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美味意大利面

美味意大利面的做法

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食材明细

主料

意面适量

辅料

西红柿 适量
洋葱适量
蒜适量

配料

盐适量
糖适量
鸡精适量
黑胡椒 适量

酸甜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

意大利面的做法步骤

1
准备少许肉糜
2
把洋葱、蒜切成碎末
3
西红柿蜕皮
4
煸炒肉糜炒至变色
5
加入蒜末、洋葱末，炒出香味后，把西红柿捣烂放入锅里，小火炖
6
小火炖一会儿，加糖、盐、鸡精。如果嫌颜色不够红，可以放些番茄酱或点些生抽
7
出锅前，加入少许黑胡椒汁
8
把意面煮熟、凉置。建议别买这种螺丝的，孩子说口感不如面条状的好吃，也不易煮熟，大约18分钟才好。
9
浇上意面酱就OK了。

小窍门

1、自己炒得意面酱没有外面卖的红，因为不加色素嘛！可以添加少许番茄酱或生抽调色2、西红柿蜕皮就是在顶部用刀划个十字，用煮面的开水浇一下一撕就掉3、黑胡椒放哪种都行，只是老公上次买的是黑胡椒汁，味道还不错4、面条状的意面孩子更喜欢吃，因为口感好，一吸就进嘴里

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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