如何煮出鲜甜的菜心(连老奶奶都可以吃!)
煮菜心的做法步骤
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1用一个宽底的锅煲能盖过菜心的水。
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2把姜的泥洗净,用刀拍碎,放进锅里。
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3择去烂叶,把菜择成两段,用水把菜心的泥洗净。
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4在锅里滴几滴油。
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5水滚,放刚好能装下一层的菜心,煮至变色,再煮至筷子一戳就进的状态,放盐煮融即可。
