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羊尾笋香干炒毛豆独家

羊尾笋香干炒毛豆的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 250克
羊尾笋 110克
香干 2块

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
高级难度

羊尾笋香干炒毛豆的做法步骤

1
食材：毛豆、羊尾笋、香干。
2
将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。
3
将毛豆剥壳淘洗干净。
4
将香干放在案板上切成片。
5
将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。
6
将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
7
起锅倒入油烧热，下入焯好的毛豆和切好的香干、羊尾笋翻炒翻炒。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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