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鱿鱼须炒青瓜独家

鱿鱼须炒青瓜的做法

1张图片

“咸香味美。”

食材明细

主料

鱿鱼须 适量
青瓜一条

辅料

蒜末适量
姜粒适量
蒜粒适量

调料

油适量
黄豆酱 适量
糖少许
胡椒粉 少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱿鱼须炒青瓜的做法步骤

1
准备:鱿鱼丝，需提前泡软，泡半小时以上，然后清洗干净备用。
2
青瓜一条。
3
削皮。
4
改刀切滚刀块，备点蒜末。
5
备:姜蒜粒。
6
热锅放油，下蒜末炒香。
7
放入青瓜大火翻炒。
8
炒至青瓜断生后，调点盐翻炒均匀即可。
9
先盛上盘。
10
再起锅放油下姜蒜粒爆香。
11
放入鱿鱼须大火翻炒，炒干水分，这是鱿鱼须干香的重要一步。
12
然后调黄豆酱，糖，胡椒粉。
13
再慢慢煸炒至鱿鱼须干香就可以上盘。
14
把炒好的鱿鱼须盛于青瓜表面即可。
15
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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