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炒茭白

爱美食的紫云

炒茭白的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 400g
肉 50克

辅料

小葱 1根
大蒜 5瓣
青椒 2个
小米辣 2个

调料

生粉少许
盐少许
味达美秘制鲜耗油 1勺
味达美初榨炒菜香生抽 1勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒茭白的做法步骤

1
准备食材。
2
茭白切片，大蒜切片，辣椒，小葱切段，肉切丝，加入淀粉，抓均匀。
3
锅里烧开水，放入茭白焯水二三分钟，捞出后沥干水分备用。
4
锅里倒入油，放入蒜末辣椒爆香。
5
加入肉丝翻炒几下。
6
放入茭白翻炒。
7
加1勺味达美初榨炒菜香生抽。
8
1勺味达美秘制鲜耗油，少许盐。
9
翻炒均匀即可，放入葱花。
10
茭白含有大量的营养物质，适量食用，具体清热解毒，利尿止渴等功效。

小窍门

茭白已焯过水，后面快速翻炒均匀即可。

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使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

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