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炒鱼腥草

美拉拉的美食日记

炒鱼腥草的做法

1张图片

“妈妈种的鱼腥草，专门帮我摘了芽尖尖，虽然很嫰，但我们还是喜欢偏熟的口味，所以我在制作调料的过程中顺便用余温把它的生味去掉，这样的口感更佳”

食材明细

主料

鲜鱼腥草 适量

辅料

蒜蓉适量
干辣椒 1个

调料

蚝油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒鱼腥草的做法步骤

1
鲜叶洗净备用。
2
随意的切成小段备用，也可以不切。
3
切好蒜末，干辣椒备用。
4
锅底放适量的油，小火把蒜末辣椒爆香，加入一勺蚝油调味拌匀关火。
5
乘着锅内徐温拌入鱼腥草拌均匀即可出锅。
6
这个口感真的很赞哦。

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使用的厨具：炒锅

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