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凉拌手撕鸡腿

by 东哥吃天下

凉拌手撕鸡腿的做法

食材明细

主料

鸡腿 2只

辅料

香菜少许
小米辣 少许
蒜少许

调料

生抽 2勺
蚝油 2勺
陈醋 1勺
盐少许
辣椒油 2勺

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
初级难度

凉拌手撕鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗干净后加料酒，姜片煮熟，过凉水！
2
鸡腿去皮撕小块，放入香菜。
3
灵魂酱料:小米辣+白芝麻+蒜蓉+辣酱面+淋上热油再放入生抽+蚝油+陈醋+少许盐搅拌均匀！

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所属分类：凉菜家常菜

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