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腌嫩姜
腌嫩姜的做法步骤
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1网购回来的带泥嫩姜，洗净晒干或者风干。 -
2去皮切成薄片。
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3放入玻璃罐，加盐腌30分钟。
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4沥出水分。
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5再加白糖，腌30分钟或者更长时间。
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6沥出水分。这时候味道已经很好了，可以吃了。
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7用盐和糖腌过的嫩姜，当天可以吃。
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8为了能保存久一点，再放入50克冰糖。
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9放入200ml白米醋。腌二三天。
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10期待味道。
