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莴笋干独家

莴笋干的做法

1张图片

“莴笋一时吃不完，正好天气晴朗，晒点莴笋干储存起来，以后炖肉炒蛋都蛮好。”

食材明细

主料

莴笋适量

调料

盐适量

原味口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

莴笋干的做法步骤

1
莴笋去皮。
2
切成约6mm厚的片。
3
加盐腌制出水。
4
把腌制出来的水倒掉，用清水冲一遍。
5
在纱网上晾晒。
6
晒好的莴笋干密封保存。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小菜自制食材

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