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童趣小爪馒头
童趣小爪馒头的做法步骤
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1350g面粉加5g酵母、30g糖、250ml牛奶，放入面包机中和面 -
2余下的材料手动揉面
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3揉成的面团
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4和好发好的面
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5手搓的面，常温中二小时发好。
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6取一部份的可可面团，揉成三小一大的棒
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7牛奶面团摊成厚片
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8包住可可面团
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9以大面团为中心，把三个小面团齐齐粘在大面团中
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10切成厚片
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11放入笼中醒10分钟
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12蒸十五分钟即可。
小窍门
做造型馒头，和的面最好要稀一点，如果太干，做造型的时候不容易粘住。
