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双香花卷

双香花卷的做法

1张图片

“所谓"双香"呢就是香肠，香葱,其实这个是和原味花卷一同出锅的，可是有些数据发不了，所以就在发一次了”

食材明细

主料

白面 200克
温水适量

辅料

香葱 3颗
香肠一根

配料

盐适量
油适量

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

双香花卷的做法步骤

1
面和好发到两倍大，揉出空气备用
2
葱和香肠切碎，放入盐和油搅拌均匀，（因为儿子捣乱，所以切得有点不堪入目啊）
3
擀成薄皮，铺上拌好的香肠和香葱，卷起，四周不要铺太满，便于卷，卷起后，切块
4
我这个是切好后用筷子压力一下中间，然后稍加整理，因为儿子自己玩够了，非要让我抱，所以我就匆匆忙忙的弄好了
5
醒一会后，看长了一点后就可以蒸了，花卷不像馒头，可以少醒一会
6
因为我做的比较小，所以还是冷水蒸十五分钟，虚蒸五分钟就好了，所以这个时间还得自己适当调整啊

小窍门

1.要想有型有层，面千万不能和的太软
2.突然想起那个原味花卷原料里好像没写水，好朋友多多包涵啊
3.我都是一边和面一边加，没仔细量过，所以建议没经验的朋友也是这样

来自美食天下打油卖油的作品

使用的厨具：蒸锅

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