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肥牛金针菇

宁静致远0217

肥牛金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛 450g
金针菇 300g

辅料

烹饪料油 20ml

调料

生抽 15ml
料酒 20ml
蚝油 1勺
白糖 3g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肥牛金针菇的做法步骤

1
肥牛准备。
2
锅中放水放葱姜，然后焯肥牛至出血水。
3
捞出控干水分。
4
金针菇去除根部泡洗干净，锅中烧水焯金针菇至发蔫。
5
焯好的肥牛和金针菇分别装入盆中，生抽，料酒，蚝油，白糖，调汁。
6
锅中放油放金针菇肥牛。
7
烹入调好的汁，炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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