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香辣蚝油炒瓜皮独家

香辣蚝油炒瓜皮的做法

1张图片

“小炒配白粥超级棒。”

食材明细

主料

瓜皮 500克

辅料

蒜末少许
干辣椒 少许

调料

油适量
蚝油适量
虾皮粉 少许
糖少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣蚝油炒瓜皮的做法步骤

1
腌制的瓜皮很咸，改刀切片后浸泡半小时，多抓洗几遍。
2
准备:蒜末，花椒，干辣椒。
3
热锅不放油，放瓜皮炒干水分，这样瓜皮才会脆口，先盛出备用。
4
再起油锅，放蒜末，花椒，干辣椒小火炒出香味。
5
再将瓜皮倒回锅里，调蚝油，虾皮粉，糖，大火翻炒。
6
炒好的瓜皮是不是很有食欲。
7
成品图。
8
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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